O nas
Jesteśmy pracownią z Wrocławia. Zajmujemy się dokumentacją i formalnościami sanitarnymi lokali żywieniowych, od jednoosobowych punktów do kuchni hotelowych.
Czym się zajmujemy
Przygotowujemy dokumentację składaną do powiatowych stacji sanitarno-epidemiologicznych i prowadzimy postępowania do zatwierdzenia zakładu. Obsługujemy zarówno nowe uruchomienia, jak i sprawy trudniejsze: adaptacje lokali po innej funkcji, zmiany sposobu użytkowania i odpowiedzi na zalecenia pokontrolne.
Pracujemy na terenie całego województwa dolnośląskiego. Każdą sprawę zaczynamy od wizyty w lokalu, bo większość problemów projektowych wynika z warunków budynku, a nie z założeń inwestora.
Jak pracujemy
- Zaczynamy od pomiaruNie rysujemy niczego przed obejrzeniem lokalu. Inwentaryzacja pokazuje, które rozwiązania są w danym budynku wykonalne.
- Pytamy o plany, nie o dzień otwarciaZakres dokumentacji obejmuje to, co będzie robione w perspektywie roku, żeby uniknąć zgłaszania zmian po kwartale.
- Prowadzimy sprawę w stacjiSkładamy dokumenty, odpowiadamy na wezwania i informujemy o statusie bez konieczności dopytywania.
- Jesteśmy przy odbiorzeUczestniczymy w wizycie i wyjaśniamy rozwiązania nietypowe, wymuszone warunkami lokalu.
- Mówimy, gdy czegoś nie da się zrobićJeśli planowana technologia jest w danym lokalu niewykonalna, mówimy o tym na pierwszej wizycie, a nie po złożeniu wniosku.
Skąd znamy te sprawy
Prowadzimy sprawy sanitarne od lat i przez ten czas przeszliśmy przez pełny przekrój sytuacji: lokale w kamienicach bez możliwości wyprowadzenia kanału, kuchnie w budynkach pofabrycznych, punkty poza siecią wodociągową, stołówki modernizowane w czasie wakacji i pojazdy gastronomiczne pracujące w kilku powiatach.
Praktyczna wartość tego doświadczenia polega na znajomości różnic między stacjami: nie w wymaganiach, które wynikają z przepisów, ale w tym, jakie informacje w dokumentacji pozwalają danemu urzędowi ocenić sprawę bez wezwania.
Dane firmy
Serwis prowadzi a'Gusto, ul. Przedwiośnie 5a, 51-211 Wrocław, NIP 899-121-41-36. Kontakt: +48 71 789 93 93, biuro@agusto.pl. Godziny pracy: poniedziałek - piątek, 8:00-18:00.